Non-REM-uni (NREM-uni) on unen vaihe, joka käsittää noin 75–80 % yön kokonaisunesta. Non-REM-uni jaetaan kolmeen vaiheeseen: N1 (kevyt uni), N2 (keskisyvä uni) ja N3 (syvä uni eli hidasaaltouneni). Jokainen vaihe edustaa syvempää unen tasoa.

N1-vaihe on siirtymä valveesta uneen ja kestää tyypillisesti vain muutaman minuutin. Tässä vaiheessa lihakset rentoutuvat, sydämen syke hidastuu ja silmät liikkuvat hitaasti. Henkilö voi kokea hypnagogisia nykäyksiä eli äkillisiä lihasten nykimisiä. N2-vaihe on kevyttä unta, jossa aivotoiminta hidastuu entisestään mutta sisältää lyhyitä aktiivisuuspurskeita (unisukkulat) ja K-komplekseja. Suurin osa yöunesta vietetään N2-vaiheessa.

N3-vaihe eli syvä uni on unen elvyttävin vaihe. Tässä vaiheessa aivot tuottavat hitaita delta-aaltoja, kehon lämpötila laskee ja verenpaine alenee. Syvä uni on erityisen tärkeää fyysiselle palautumiselle, immuunijärjestelmän toiminnalle ja kasvuhormonin eritykselle. Syvästä unesta herääminen on vaikeaa ja aiheuttaa usein unihumalan tunteen.

Non-REM-unen osuus on suurimmillaan yön alkupuolella, ja erityisesti syvän unen määrä vähenee yön edetessä. Riittävä non-REM-uni on välttämätöntä kehon palautumiselle ja hyvinvoinnille.